Expo 2015
Expo Milano 2015 – Cibo, Vita, Religione
CIBO, ENERGIA, PIANETA, VITA sono le parole chiave di Expo Milano 2015.
Un "viaggio" che parte dalle tradizioni, dalla storia del cibo, passa attraverso le questioni e i paradossi del contemporaneo (l'abbondanza e la privazione, nell'elaborazione e nella distribuzione) fino ad arrivare al "futuro del cibo", con le scoperte tecnologiche, le nuove modalità di produzione e di consumo, i problemi posti dallo sviluppo sostenibile.
A queste parole chiave possiamo aggiungere RELIGIONE. Le prescrizioni religiose sull'alimentazione, il loro radicamento culturale e tradizionale, il valore vitale del nutrimento e la dimensione spirituale del cibo sono parte della storia dell'uomo, della sua identità, delle sue relazioni.
OLIR.it presenta, all'interno dell'area tematica Cibo, Religione e Diritto un Dossier su Expo2015, interamente dedicato a questo evento. Vi confluiranno notizie circa le diverse iniziative ideate in materia di cibo e religione che verranno organizzate nelle seguenti sezioni: Didattica e incontri, Progetti di ricerca, Approfondimenti.
Una prima mappatura dei materiali e degli eventi è online, ma sicuramente copre solo in parte le iniziative avviate in occasione di Expo2015. Ci piacerebbe che altre venissero segnalate alla redazione attraverso l'indirizzo email expo2015@olir.it.
Didattica e incontri
- Milano: Incontro "Nutrire l'anima. regolare il cibo, ordinare la vita" (20 maggio 2014)
- Piacenza: Incontro sul tema "A tavola con le religioni. Le regole religiose alimentari ed il loro impatto nella vita quotidiana" (9 aprile 2014)
- Milano: Ciclo di incontri "Diritti religiosi e alimentazione" (5 marzo – 3 aprile 2014)
- Milano: Ciclo di conferenze "Nutrire l'anima. Religioni e alimentazione" (5-26 marzo 2014)
- Piacenza: Percorso di studio e ricerca per le scuole superiori "A tavola con le religioni" (3-5 febbraio 2014)
SUMMER SCHOOL e PROSSIME INIZIATIVE
- Eating City Euro-Mediterranean Summer Campus – la Bergerie de Villarceaux (Paris), 12-19 August 2014. Deadline 30 May 2014
Progetti di ricerca
- Pluralismo religioso e spazio pubblico – sezione Mense/cibo (Università di Torino)
- "Alimentare" il rispetto (Università di Pavia)
- Construction et déconstruction du communautarisme: prescriptions religieuses et communautarisme religieux (CNRS/Université de Strasbourg)
- A table avec les religions 2014 (Un projet conjoint de : Risteco France – Fondazione Benvenuti in Italia (BIT) – Mensa Civica)
- A table avec les religions 2013 (Un projet conjoint de : Risteco France – Fondazione Benvenuti in Italia (BIT) – Mensa Civica)
:: Il progetto A table avec les religions (2013/2014)
I primi risultati del progetto presentati da Maria Chiara Giorda (in Focus Newsletter OLIR.it n. 7/2014)
- Grafico 12 e 12.1
- Grafico 14
- Grafico 15
- Grafico 16
- Report "A tavola con le religioni (nella ristorazione collettiva)", a cura di: Luca Bossi, Maria Chiara Giorda, Elena Messina (giugno 2014)
Approfondimenti
- Politeia Pluralismo alimentare: giustizia, tolleranza e diritti, a cura di E. Ceva, N. 114 – Anno 2014, pp. 142
- Reset Dossier Numero 153 Il corpo, il cibo e il tempio (giugno 2014)
- Network: Feeding Knowledge (EXPO2015)
- In OLIR: Newsletter OLIR.it – Anno X, n. 03/2013. Focus sul tema "In labels we trust. Le certificazioni alimentari fra autorità civili e religiose nella recente giurisprudenza degli Stati Uniti"
- In OLIR: Newsletter OLIR.it – Anno XI, n. 04/2014. Focus sul tema "Cibo e religione: verso EXPO2015"
- In OLIR: Newsletter OLIR.it – Anno XI, n. 07/2014. Focus sul tema “A table avec les religions” (2013/2014)"