Milano: Incontro di studio “Cibo e diritto. Politiche alimentari e diritti delle minoranze” (9 ottobre 2015)
Dossier:
Argomenti:
Cibo e diritto
Politiche alimentari e diritti delle minoranze
9 ottobre 2015
Ore 10
Daniela Milani (Università di Milano)
Fedi e diritti: le pratiche alimentari nelle società multireligiose
Luca Luparia (Università di Milano)
Prison food. Diritti fondamentali e libertà religiosa in carcere
Introduce
Corrado Del Bò (Università di Milano)
Modera
Claudio Luzzati (Università di Milano)
Pausa pranzo
Ore 14
Alessandra Guigoni (IED)
Per una antropologia dell'alimentazione: l'identità in cucina
Chiara Testino (Università di Pavia)
Le sfide del pluralismo alimentare
Modera
Elena Irrera (Università di Bologna)